鸡翅洗干净，在鸡翅两面各划几刀。姜1块切片。锅中放入适量水，放入鸡翅、姜片、料酒1勺，大火煮开，捞出。锅中放入适量油，油温烧至六成热，放入鸡翅小火煎至两面金黄，再放入蚝油，拌匀。锅中倒入清水，大火煮至汤汁浓稠，出锅装盘即可。
鸡翅怎么做好吃
食材：
鸡翅400克、蚝油40克、姜1块、料酒1勺
蚝油鸡翅的家常做法：
1、鸡翅洗干净，在鸡翅两面各划几刀；
2、姜1块切片；
3、锅中放入适量水，放入鸡翅、姜片、料酒1勺，大火煮开，捞出；
4、锅中放入适量油，油温烧至六成热，放入鸡翅小火煎至两面金黄，再放入蚝油，拌匀；
5、锅中倒入清水，大火煮至汤汁浓稠，出锅装盘即可。
小贴士：
鸡翅在做之前可以在表面划上几刀，这样更加容易入味。
