周记削面大王
一家开了将近30年的小面馆，传统的洛阳地区改良刀削面，面是机器削的，传统的牛肉刀削面里面有海带，豆腐皮，几块红烧牛肉，分量还是很足的，没有分大小碗，男生吃也是够的。
干拌刀削面算是对凉面的改良，热的面条拌上芝麻酱，有黄瓜，花生和几片生菜叶，比较适合天热时吃。除了面条自以外，店里还有凉菜，涮肚和涮豆腐皮。
地址：西工区纱厂南路60号
周记削面大王
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