都匀是国家产城融合示范区,那么都匀都有哪些特产呢?
1、 都匀毛尖茶
都匀毛尖茶产于贵州南部的都匀市,其干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。
2、 绿壳鸡蛋
绿壳鸡蛋含有18种人体所需的氨基酸,富含维生素和微量元素,经常食用能促进儿童生长发育、增强记忆力。
3、 鱼包韭菜
鱼包韭菜味道酸辣鲜美,鱼肉细腻柔嫩,鱼骨酥脆清香,烂而不糜,香而不浊。
4、 都匀太师饼
都匀太师饼是贵州风味小吃名点之一,其皮酥,味香,咸甜皆备。
5、 都匀风味四酸
都匀风味四酸是都匀的风味食品,四酸即酸菜、虾酸、香酸、糟辣酸。
6、 墨冲角角鱼
墨冲角角鱼,在都匀地区以量多味美著称,角角鱼肉质鲜美,细嫩厚实。
7、 水族水家布
水家布纱质细,织工精细均匀,染色深透,耐洗不褪色。
8、 都匀冲冲糕
都匀冲冲糕是都匀市的特色小吃,其质柔软香甜,色淡黄中偏红,地方味浓厚,口感有韧性。
9、 都匀狗肉
都匀狗肉不仅有补中益气,温肾助阳功能,而且能治脾肾气虚,胸腹胀痛。
10、 肉卷粉
肉卷粉以肉沫、葱花、青辣椒为主料,再配以秘制酱料一起食用,美味至极。