导语:干姜是植物姜的干燥根茎,同时也是我国的一种中医药材。干姜性热,味辛,对寒呕、冷泻、寒饮咳喘、脘腹冷痛等病症均有很好的疗效。日常生活中,不少人会食用干姜,那么,干姜的食用方法都有哪些呢?干姜的功效与作用及禁忌又是什么?下面,本站小编就以上问题一一为大家讲解。想了解干姜的朋友赶紧去看看吧!
干姜是植物姜的干燥根茎,同时也是我国的一种中医药材。
干姜的功效与作用
1、抑制胃液分泌
干姜浸剂能抑制胃液酸度及胃液的分泌。
2、镇痛、抗炎
干姜的乙醚提取物和水提取物都具有明显的镇痛及抗炎作用。
3、降压
静脉注射干姜浸剂,有一过性升压作用及继之的降压作用,并能增强自主活动。
4、预防血栓
干姜水提取物及其挥发油对实验性血栓形成有明显的预防作用。
5、利尿
干姜与半夏浸剂同用有利尿作用。
干姜的禁忌
1、有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。
2、孕妇慎用,哺乳期妇女、儿童应在医师指导下服用。
3、阴虚内热、血热妄行者禁服。
干姜性热,味辛,对寒呕、冷泻、寒饮咳喘、脘腹冷痛等病症均有很好的疗效。
干姜的食用方法
1、姜茶饮
材料:干姜3克,绿茶3克
做法:干姜(切丝)、绿茶用水煎浓汁。
功效:姜茶饮温中散寒,回阳通脉,燥湿消痰。适用于细菌性痢疾。
2、干姜羊肉汤
材料:羊肉(瘦)150克,干姜30克,盐1克,大葱3克,花椒粉1克
做法:羊肉切块,与干姜共炖至肉烂,调入盐、葱花、花椒面,即可。功效:
功效:此汤温里,散寒,补虚。适用于脾肾阳虚之肢冷畏寒、腰膝酸软、小便清长或下肢浮肿;泄下量多;月经后期小腹发凉等症。
3、干姜温肺粥
材料:五味子9克,干姜9克,细辛3克,大米100克。
做法:将三味中药洗净,用干净的纱布包好。大米洗净后加入适量清水,再放入用沙布包好的中药,同煮成粥。将粥中的纱布包去掉,分早晚两次食粥。
功效:此粥温肺止咳化痰。适用于冬季感受风寒引起的咳嗽气喘,痰色稀白者。
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