面包过期三天不能再吃，因为过期后，面包会变质，食用后可能会引起人体不适。面包在密封情况下可保存6个月，开封的面包尽量在3~5天内食用完。面包的种类非常多，常见的有欧美面包、日式夹馅面包和甜面包等；面包为人造果实，是一种高热量碳水化合物食品。
面包材质区分：
主食面包：包括平项或弧顶枕形面包、大圆形面包、法式面包。主食面包的配方特征是油和糖的比例较其他的产品低一些。
花色面包：包括夹馅面包、表面喷涂面包、油炸面包圈等，它的配方优于主食面包，花色面包的结构更为松软，体积大，风味优良，除面包本身的滋味外，还有其他原料的风味。
调理面包：属于二次加工的面包，烤熟后的面包再一次加工制成，主要品种有三明治、汉堡包、热狗等三种。
