体重指数即BMI的计算公式是BMI=体重（千克）/身高的平方（米）。按照中国人的体质特征，BMI指数小于18.5为体重过轻，在18.5到23.9之间为正常，在24到27.9之间为超重，大于等于28的为肥胖。标准体重：世界卫生组织卫的计算方法：男性：（身高cm－80）×70%=标准体重；女性：（身高cm－70）×60%=标准体重。
体重与健康的关系
体重超标准值10%～20%更长寿。美国老年学家思德列斯教授研究发现，美国加利福尼亚州70岁的老人中，超过标准体重10%～20%者死亡率最低。当体重过低或过高于30%时，才容易导致疾病发生，影响寿命。医学研究还发现，女性如果从50岁时体重显著减轻的话，她们易发生骨折，尤其是髋关节骨折的可能性大大增加。
体重怎么控制
体重控制方案可使用4种疗法：饮食和营养咨询，行为治疗，药物和外科手术。饮食现在是极少采用传统的饮食疗法；代之以强调改变长期习惯。大多数方案教会顾客怎样才是安全的，明智的，渐变的吃的方式。
