大闸蟹的精彩指南

秋天不吃一次大闸蟹就总觉得是白过了，想想那流油的蟹黄就直流口水。虽然说大闸蟹价格并不便宜，但是现在的生活水平提高了，很多家庭都能吃的起。有时候一不小心买多了，那活的大闸蟹怎么保鲜呢?试试这些两种保存方法吧!大闸...

中秋节前后，都是吃大闸蟹最佳时节，作为大闸蟹的忠实粉，很多人都已经等不及了。那么体质特殊的孕妇可以吃大闸蟹吗?大闸蟹是否会给孕妇带来不利的影响呢?下面来详细了解下吧。孕妇可以吃大闸蟹吗?孕妇可以吃大闸蟹，但是要...

比利时大闸蟹泛滥求中国带走挖空河床已抓获71.5万只  中国是一个懂得享受美味的国家，大闸蟹在中国人的手里将是美食，然而，西方国家比利时正在为大闸蟹苦恼。比利时大闸蟹泛滥求中国带走，大闸蟹挖空河床造成不小的隐患，当...

导语：人人都说大闸蟹美味至极，因为人们都把大闸蟹比作味中极品，因为它具备了美食所必备的色、香、味、形、质。有些朋友还喜欢吃梭子蟹，那么，大家知道大闸蟹和梭子蟹有什么区别？大闸蟹和梭子蟹有哪些不同？今天小编就为大家分...

导语：中秋佳节，回家吃团圆饭，已经成为了一种传统，象征着和睦、幸福的团圆饭成了每个家庭的重头戏。螃蟹是中秋宴上常见的美食，俗话说西风响蟹脚痒，中秋前后正是大闸蟹最肥美的季节。但是你知道吗?大闸蟹也有食用禁忌，可不能...

大闸蟹死了超过24小时就不能吃了。在螃蟹体内便会感染一定的细菌，尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体内外沾又大量的病菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外。螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖分解蟹...

导语：许多朋友喜欢吃大闸蟹，吃大闸蟹前要先把螃蟹蒸熟。蒸大闸蟹一定要掌握好时间，冷水下锅，水烧开后蒸15分钟。那么，今天小编就来聊聊：蒸大闸蟹是不是要翻面？大闸蟹要翻面蒸吗？下面是小编整理收集的内容，供大家欣赏，希望大家喜...

大闸蟹是很多人都喜欢吃的美食，尤其是到了吃大闸蟹的季节，很多人都想要买来尝一尝。大闸蟹什么时候吃很多人都不知道，今天就为大家介绍一下。大闸蟹什么时候吃8-11月是吃大闸蟹的最好时节。俗话说九雌十雄，所以农历9月吃...

一般3两以下的大闸蟹只需要蒸10分钟就可以了，3到4两的大闸蟹需要蒸12分钟，而4两以上较大的大闸蟹则需要蒸15分钟左右，如果蒸的时间过长的话会使蟹膏、蟹黄流失，因此热水蒸能更好地控制时间，肉质吃起来会更加的鲜嫩，螃蟹也不...

导语：购买大闸蟹是讲究方法的，一般只要是新鲜的大闸蟹都是非常好吃的。有些朋友发现有些大闸蟹是会泡泡的，那么，大家清楚大闸蟹吐泡泡是不是要死了？大闸蟹吐泡泡是快要死了吗？下面是小编整理收集的内容，供大家欣赏，希望大家喜...

导语：秋风吹，螃蟹肥，现在正是吃螃蟹的季节。许多人都喜欢吃螃蟹，而螃蟹的做法也较多，但清蒸是人们常做的一种方法。第一次清蒸螃蟹不知道螃蟹蒸多长时间才能熟，那么，螃蟹需要蒸多长时间?大闸蟹蒸多久能熟?是不是不同的蟹蒸的...

小编在网上看到一篇文说有人把“吃大闸蟹，吃正宗阳澄湖大闸蟹”列为一生必做的一件事能把这么有意义的事情列表，小编想，他一定是一个标准的吃货不过“秋风起，蟹脚痒”，在这个一年一度的吃蟹好日子，我们最不应该辜负的美食，的...

第六步：把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。第七步：用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。第八步：先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来；蟹腿前段的肉则是用蟹脚尖粗...

导语：有些人会把大闸蟹放入浴缸里保存，然后放水，水位刚好盖过大闸蟹，这样螃蟹就能在水面上呼吸。有些朋友想知道下：大闸蟹用放水里吐脏东西吗？大闸蟹放水里能吐出脏东西吗？今天小编就为大家分享一下，希望可以给大家带来实质性...

说起江苏著名特产阳澄湖大闸蟹，不少吃货一定已经开始垂涎欲滴了，那么作为一名资深吃货，你真的吃对了螃蟹吗？最经典的阳澄湖大闸蟹吃法又是怎样的呢？快来get吧！1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳...

我们都爱大闸蟹,不仅仅大闸蟹味道鲜美，营养价值还很丰富，秋天把吃大闸蟹当作了一件隆重的事，就像夏天必须要吃一次小龙虾样，成了必不可少的事，马上中秋了，可能很多人都会选择大闸蟹作为中秋礼物送给领导，在途中可能大闸蟹不...

大闸蟹常规上市时间是6月到11月。大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。大闸蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜间活动，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食，每年秋季常洄游到出海的河口产卵。大闸蟹属名贵淡水产品，味道鲜美，营...

“秋风起，蟹脚痒”，随着太湖蟹和阳澄湖大闸蟹的开捕，吃货们又迎来了吃蟹的好时节，但是关于蟹的谣言如“蟹黄致癌”、“螃蟹打针”、“螃蟹注胶”......你是否听说过？往下看，让我们逐一击破这些谣言，千万别再信了！谣言一：吃蟹黄...

导语：会吃大闸蟹的人朋友们都知道，每年的10月-11月，是大闸蟹最好吃的时候。有些人认为大闸蟹冷的时候不能吃，那么，大家知道大闸蟹冷的吃会闹肚子吗？吃冷大闸蟹会拉肚子吗？接下去小编带大家来学习下吧，涨知识的节奏，还不赶紧来...

导语：大闸蟹的生命力是很强盛的，一般的保存方式是设置好温度约5℃就行。许多朋友都会把大闸蟹放冰箱保存，那么，大家知道大闸蟹放冰箱要密封吗？大闸蟹放冰箱要不要密封？有不知道的小伙伴赶快跟着小编来学习一下吧，希望大家阅...

导语：2018年中秋将至，又是一个吃货们大展手脚的时节，为什么呢?因为这个时候最美味的大闸蟹就要上市了，想到那肥美的蟹肉以及鲜嫩的蟹黄是不是已经迫不及待想吃了呢?当然，我们首先得了解大闸蟹多少钱一斤2018最新情况，现在小...

导语：大闸蟹的营养十分丰富，蛋白质的含量非常高，肉质细嫩，味道鲜美，所以深受广大朋友的喜爱。有些朋友买大闸蟹发现其重量缺斤少两，那么，今天就来说说：大闸蟹重量不够可以投诉吗？大闸蟹重量不足能投诉吗？下面小编整理了一些相关...

导语：清蒸大闸蟹看似很简单，就几个步骤就能吃，但其实要想蒸出肉质鲜嫩的大闸蟹，是需要懂得一些技巧的，尤其在时间上不能马虎，时间太长肉质会老，时间太短螃蟹不熟。下面一起来看看大闸蟹蒸多久最佳时间，带您了解大闸蟹蒸几分钟...

螃蟹死了就不能吃。螃蟹具有超强的免疫能力，及时螃蟹平常吃的食物细菌和病毒非常多，但都被螃蟹超强的免疫力所压制住了，螃蟹死后，甚至濒临死亡的时候，螃蟹中的细菌、病毒就会开始大量繁殖，并滋生出一些生物毒素，食用后容易食...

据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。中医认为：螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风...