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莲藕的精彩指南
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香锅莲藕五花肉的做法 香锅莲藕五花肉怎么做好吃
09-19
五花肉的做法很多,今天介绍的是香锅莲藕五花肉的做法,莲藕切片,青椒,小米椒等食材切好,油锅烧至5成热,放五花肉煸炒,放豆瓣酱炒出红油,放姜,花椒等炒匀,调入盐,鸡精,白糖等拌匀出锅即可。香锅莲藕五花肉怎么做好吃?主料:莲藕400克,五...
小暑吃啥 莲藕绿豆鳝鱼一个都不能少
02-16
导语:小暑到来后,标志着我国大部分地区进入到一年中最热的一段时间。由于空气湿度很大,当气温达到32℃以上时,人们就会感受到桑拿天了。小暑炎热起来,人们食欲降低、胃口不佳、肠胃不适,有民谚称小暑大暑,有米也懒煮,意指天气...
莲藕的营养价值及功效与作用 莲藕的家常做法
01-18
导语:莲藕是常用的餐菜之一,它微甜而脆,可生食也可煮食。莲藕的做法多种多样,无论是脆炒莲藕丁、糖醋藕条、香酥藕片等都十分的好吃。大家都知道莲藕有很好的食用价值,但是你知道它同时也拥有非常不错的药用价值吗?接下来,...
莲藕玉米排骨汤的营养价值 莲藕玉米排骨汤的做法
01-18
导语:说到莲藕玉米排骨汤,喜欢煲汤食用的朋友并不陌生,其主要是用猪大排、玉米和莲藕炖煮的汤品。生活中很多朋友都非常喜欢喝莲藕玉米排骨汤,而这款汤也是很多家常汤品之一。那么,你知道莲藕玉米排骨汤怎么做好吃吗?还不...
小暑吃藕清热解暑 小暑吃莲藕的好处及做法
02-16
导语:小暑节气炎阳似火令人大汗漓淋,小暑是二十四节气之一,每逢小暑临来意味着天气炎热,雷暴轰鸣阴雨阵阵。小暑节气百姓大都吃一些清热去燥的食物以抗炎炎夏日。而其中小暑吃藕就是食俗之一。莲藕是消暑清热食物最佳之选...
莲藕可以生吃吗 莲藕要煮多久才熟
10-31
莲藕是非常营养健康的食材,秋冬季节常吃藕对人体大有益处,关于吃藕你真的了解多吗?比如:莲藕可以生吃吗?莲藕要煮多久才熟呢?关于吃藕的这些常识,本文中将为大家详细道来。莲藕可以生吃吗?莲藕是可以生吃的。莲藕生吃口感...
莲藕怎么炒好吃 炒莲藕的家常做法
06-27
炒莲藕是非常简单的一道菜,虽然制作方法简单,但是味道鲜美。莲藕是常见的素菜,可以炖汤,也可以清炒,今天介绍大家一道蚝油藕条,这道菜加入了丰富的配料,色香味俱全。莲藕怎么炒好吃食材:藕400克、青椒30克、食盐1勺、鸡精1勺...
莲藕为什么有孔 莲藕有孔的原因
01-01
植物生长离不开空气,由于水底的泥中空气很少,所以在水下长根的植物,都要采用各种办法吸取空气,藕的节和节之间长有很多根,空气通过藕的孔传给根,这些小孔就是空气的通道。如果藕上的空洞被堵住,莲花就会枯萎。所以藕上面的孔...
莲藕内有淤泥怎么清理 藕里面的泥清洗小妙招
10-05
莲藕是生活中常见的食材,无论是炒,蒸,还是煲汤都是我们不错的选择。可是我们知道莲藕是生长在泥土里的,而莲藕里面有很多的孔难免里面会进一些淤泥。这就造成了我们头痛的事,在孔里边的淤泥是很难清洗出来,很多人觉得藕洗起...
大雪节气养生:润燥吃莲藕补肺吃杏仁
01-21
导语:梦里不知大雪飞,醒来处处被包围。欲亲美景寻欢去,裹上棉衣莫诉肥。给各位献上一首大雪节气小诗,今日大雪节气,多地还未见漫天飞雪,太阳有点暖烘烘的。但是,冷空气一点都不安生,正在慢慢酝酿呢。不排除几天后会下大雪呢。...
莲藕的营养价值 莲藕的做法大全
01-18
导语:莲藕是我们日常生活中常见的一种蔬菜,除了可食用,它也可药用,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可清烦热、止呕渴、消淤凉血,适用于烦渴、咳血、吐血等症,由此可见吃藕对我们的身体有极...
莲藕品种 莲藕的品种有哪些
03-18
导语:又到吃藕的季节,藕的食用方法有很多种,可以生吃、煎炒炖煮,或者晒干磨粉饮用。莲藕一般是在农历10月后采摘。那么,莲藕的品种有哪些呢?多吃藕,可以起到排毒养颜、助消化、养阴清热的作用。下面就和小编一起来看看莲藕品...
切开的莲藕放置一段时间后变色是坏了吗 莲藕变色了还能吃吗
04-30
导语:我们有时候切出来的莲藕,太多了,就会放一段时间在烹饪食用。但是,通常我们在下次要煮的时候,会发现颜色和上次不同了。对此,很多人觉得是坏了。那么,你觉得切开的莲藕放置一段时间后变色是坏了吗?到底莲藕变色了还能吃吗...
冬季养生汤大全:莲藕排骨汤的做法
10-27
导语:冬季养生汤大全:莲藕排骨汤的做法——南方的冬天潮湿寒冷,北方的冬天不光有大雪还有凌冽的寒风。不管在哪个地方,来上一碗热乎乎的排骨莲藕汤都是享受。加了蔬菜的排骨汤,有淡淡的蔬菜甜味,飘着点点油花却不...
梦见莲藕什么意思 梦见莲藕有什么预兆
10-02
导读:就作用和功效角度来说,莲藕具有清热、散瘀、补脾、开胃等功效,同时做法也是丰富多样。凉拌甜脆爽口,炖汤滋补养颜。脾胃虚的人群可以多食用莲藕。而梦见莲藕什么意思?梦见莲藕有什么预兆?下面的答案或许能告诉你。梦...
莲藕煲猪骨汤做法 莲藕猪骨汤做法步骤
06-11
猪骨是一种非常健康的食物,很多人都会拿来炖汤,今天介绍的是这款莲藕煲猪骨汤,用猪骨作为主要材料,加入了好吃的莲藕,还加入了绿豆,骨汤浓郁,还有着丰富的营养。莲藕煲猪骨汤做法食材:琵琶骨400克、绿豆20克、莲藕300克、姜3...
莲藕糯米酿的做法 莲藕怎么做好吃
11-03
莲藕的吃法多种多样,平时我们都习惯了炒着吃,或者是炖汤,你有吃过莲藕糯米酿吗?莲藕糯米酿是一道非常知名的菜肴,制作讲究,主要是用莲藕和糯米做成,制作出来的菜肴香甜适口,非常受欢迎。莲藕怎么做好吃食材:莲藕1节、糯米20克...
藕怎么做不会变黑 如何防止莲藕变黑
08-20
首先可以将藕片放入醋水中浸泡一下,也可以将藕片放开水中焯烫,如果没有浸泡醋水,也没有焯烫,也可以在炒藕的时候直接加白醋。藕怎么做不会变黑一、醋水浸泡藕的表面有一层保护膜,这层保护膜的作用是为了防止藕被氧化,在做炒...
红油莲藕是哪个地方的菜 红油莲藕是哪里的菜
03-28
红油莲藕是湖南省的一道用莲藕制作而成的家常菜,属于湘菜传统菜系。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,是炎炎夏日开胃的一道好菜。红油莲藕用料有:主料:莲藕。辅料:味精2g,蒜...
怎么清洗莲藕里的泥 如何洗莲藕里的泥
04-24
导语:许多朋友都喜欢吃莲藕,但是在吃莲藕前,大家先要把莲藕洗干净。有些朋友想了解一些关于清洗莲藕的内容,那么,大家知道怎么清洗莲藕里的泥?如何洗莲藕里的泥?今天小编就和大家来聊一聊这方面有关的内容,以下内容值得大家一...
为什么莲藕会变黑 莲藕会变黑的原因有哪些
12-31
莲藕变黑是因为莲藕中含有多酚类物质,这种物质属于易氧化物。当莲藕切开后,就会与空气接触,空气中的氧气会氧化酚类物质,从而使酚类物质转化为醌类物质。醌类物质是黑色,所以莲藕会变黑。莲藕如何贮藏1、将刚挖掘出来的带...
莲藕和什么一起煲汤好 冬季养生藕汤推荐
09-30
莲藕是炖汤的好食材,尤其是在寒冷的冬季,一碗暖暖的莲藕汤喝下去,滋补暖胃,简直不要太幸福。那么莲藕和什么一起煲汤好呢?今天本文就为大家推荐几款冬季养生藕汤,总有一款适合你哦。莲藕和什么一起煲汤好?1、莲藕排骨汤莲...
买莲藕怎么挑选 怎么挑选莲藕
01-03
1、藕节粗且短:选购时要挑较粗短的藕节,这样的成熟度足,口感较佳。2、藕节间距长:藕节与藕节之间的间距愈长,表示莲藕的成熟度愈高,口感愈松软。3、通气孔较大:如果是已经切开的莲藕,可以看看莲藕中间的通气孔,通气孔大的莲藕...
怎样炖莲藕汤才不变色 如何煲藕汤不变色
01-05
1、食盐水浸泡:莲藕中含有很多的多酚类氧化酶,在和空气长期接触时可使莲藕中的分类氧化成黑的醌类物质,食盐水可减少水中的氧离子量,避免空气和莲藕直接接粗,可防止切开后变黑。2、开水浸泡:莲藕中含有的多酚类氧化酶对高温...
莲藕不削皮可以吃吗 莲藕煮汤要不要削皮
04-23
由于莲藕生长在淤泥中,刚采摘的新鲜藕都是非常脏的,这样关于吃藕去不去皮就有争议了,那么莲藕不削皮可以吃吗?还有莲藕煮汤要不要削皮呢?关于莲藕是否削皮的问题,希望本文能为您解惑。莲藕不削皮可以吃吗?生吃削皮,熟吃可...
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