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茄子的精彩指南
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豆角和茄子这样做,我能吃下十碗饭!
12-16
一到夏天就胃口不好?今天小编就给大家支招,豆角茄子这么做,简单好吃又下饭!麻酱拌豆角用料:豆角、芝麻酱、蒜、红辣椒、香油、盐方法:1.准备好原材料;2.烧锅开水,将豆角放入里面去焯煮,加入适量的盐和几滴油;3.将豆角焯煮到全熟...
茄子的功效与作用及食用方法 生吃茄子减肥吗
02-21
导语:说到茄子,大家都并不陌生,它是我们常食的蔬菜之一。其含有脂肪、蛋白质、维生素、碳水化合物、以及钙、磷、铁等多种营养成分,食用可及时补充我们身体所需的营养。前不仅有网传称生吃茄子可以减肥,那么,真到底是不是真...
茄子这样做能减肥收腹,你知道吗?三个月见效!
12-09
3.将蒜头去皮洗净,用刀切碎,切的越细越好。4.接下来将炒锅烧热,放入少量油与蒜蓉爆香。5.将清蒸后的汤汁放入锅中烧开,加少许老抽、盐、糖,提味调鲜。小编喜爱吃辣,故加了一点辣椒。6.待调好味的汤汁烧开后,匀称浇在蒸熟的茄...
茄子苦是什么原因 茄子苦的原因
01-01
1、可能是茄子本身太老,已经不适合再食用。2、茄子过于成熟,茄子皮太厚,没有去皮,老茄子的皮会因为煸炒或者炸过而变硬,入口会发涩,甚至会苦。3、烧茄子食用的酱油太劣质,或是酱油放得太多影响口感。4、炒茄子时放糖放得太早...
红烧茄子怎么做最好吃 红烧茄子的家常做法
08-20
茄子去皮切条,放入清水中浸泡,捞出沥干水分,再放淀粉,另一个碗中倒料酒、酱油、食用油、盐,以及适量清水拌匀,切蒜末、姜块和葱花,放茄子炸至断生,捞出。换锅放少量油,加蒜末和番茄酱,炒香后倒调料汁和茄子,即可盛入盘中,最后撒上...
茄子发源地 茄子的原产地是哪里
01-02
古印度。至今印度仍有茄子的野生种和近缘种。野生种果实小味苦,经长期栽培驯化,风味改善,果实变大。中世纪传到非洲,13世纪传入欧洲,16世纪欧洲南部栽培较普遍,17世纪遍及欧洲叶部,后传入美洲。18世纪由中国传入日本。中国栽...
咸鱼茄子煲的做法 咸鱼茄子煲的家常做法
07-31
咸鱼浸泡6小时,鱼身切小条,加入料酒腌制20分钟。茄子去蒂切长条。大葱切片,姜切片,大蒜对半切开,小葱切长段。平底锅油温6成热,茄子拍上干粉,炸后捞出。爆香葱姜蒜、倒入咸鱼微煸,倒入砂锅,焖煮15分钟,关火。咸鱼茄子煲的家常做...
蒸茄子需要去皮吗 蒸茄子要不要去皮
01-01
不需要,因为茄子皮中含有丰富的维生素B,维生素B与维生素C是一对很好的组合,可当茄子去皮后,就会损失大量的维生素B,维生素C就得不到很好的吸收;而且当茄子去掉皮以后,茄子肉没有保护,里面的铁很容易与空气氧化变黑,不仅难看,而...
茄子皮为什么不能吃 茄子皮不能吃的原因
01-05
茄子皮可以吃。黑紫色的茄子皮中含有丰富的花青素、果胶、膳食纤维、维生素C、类黄酮等营养成分,食用有润肠通便、抗氧化、美容养颜等功效,是可以吃的。去皮也有一定的好处,减少农药残留和茄碱含量,降低食用茄子给身体带...
茄子怎么晒干 茄子干的晒法
12-31
1、购买一些新鲜的茄子,颜色越紫越好,表皮光滑,捏起来有弹性,这样的比较新鲜。用清水把茄子洗干净,不要去皮,把头尾切掉,切成长条或圆片,要厚一点,不然一晒就没了。2、准备一个盆,放入茄子,撒上一大勺食盐,用手翻拌均匀,腌制半小时...
茄子牛肉末的做法 茄子牛肉末怎么做
08-24
牛肉切末,茄子切条浸泡10分钟,杭椒切碎,小米椒切圈,姜切末,蒜切末,牛肉放生抽、料酒、淀粉腌制20分钟,调酱汁:清水、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、蚝油拌匀,油温6成热,放牛肉末炒至变色盛出,留底油,放姜蒜末炒香,放茄条炒软,放牛肉...
家常炒茄子的做法 茄子怎么炒味道好
06-22
茄子的做法比较多样,大家都喜欢吃茄子,茄子营养健康,做好之后鲜香入味,非常受欢迎。今天教大家做一道茄子炒毛豆,这道菜用毛豆和茄子做成,茄子有清热解暑、降脂降压的作用,同时制作方法也很简单,喜欢的可以试试。茄子怎么炒味...
凉拌茄子的做法 凉拌茄子怎么做
06-23
茄子大家都爱吃,茄子的做法多种多样,比较常见的就是炒着吃,今天我们不做炒茄子,介绍大家凉拌茄子的做法。凉拌茄子口感丰富,香辣爽口,非常适合夏季吃。茄子是一种非常健康的食物,蒸熟之后再凉拌,鲜香入味,大家也试试吧!凉拌茄子...
蒸茄子的家常做法 蒜香茄子怎么蒸
06-02
茄子是一种制作方法多样的美食,很多人都喜欢吃,蒸茄子是比较简单的一种做法,很多人都喜欢吃,只是你知道蒸茄子怎么做更美味吗?今天教大家蒜香茄子的做法,用大蒜作为配料,蒸出来的茄子蒜香味浓,相当入味。蒜香茄子怎么蒸食材:茄...
红烧茄子的家常做法 家常红烧茄子的做法
10-02
在所有的家常菜当中,红烧茄子是很受欢迎的一道素菜,茄子营养价值高,非常好吃,红烧茄子做好了比肉菜更香,要做出好吃的红烧茄子并不简单,茄子不好烹饪,还是需要一些技巧的,到底怎么做红烧茄子才好吃?红烧茄子的家常做法诀窍是什...
土豆炖茄子怎样做好吃 土豆炖茄子的家常做法
08-17
土豆去皮切块,放清水中浸泡,姜切片,蒜切片,红尖椒切圈,碗中倒豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精和清水调成料汁,锅内加油,烧热后把土豆放进去炸至微黄,盛出,将茄子切块,倒入锅中炸至微黄,捞出,留底油,下姜片和蒜片炒香,将土豆和茄子倒入...
蒸茄子的做法 茄子怎么蒸好吃
06-22
茄子是一种制作简单的蔬菜,炒着吃,蒸着吃都可以,今天就教大家茄子怎么蒸好吃,加入青红椒和料汁之后上锅蒸熟,不仅味道丰富,也更加健康。蒸茄子是制作比较简单的菜肴,基本上几步就能完成,喜欢吃茄子的人可以尝试一下。茄子怎么...
茄子籽能吃吗 茄子籽能吃不
03-26
茄子籽能吃。茄子籽的营养价值比较丰富,功效也比较多。其中含有非常丰富的纤维素、钙离子等成分。经常吃一些茄子可以有效的吸收其中的维生素e,可以促进新陈代谢,能够改善便秘现象,并且可以保证皮肤的弹性起到美白的功效...
茄子坏了什么样 茄子烂了是什么样的
01-02
1、看外观:如果外皮有烂点、质地软烂流水、切开茄肉颜色发黑、发黄等都属于坏了的茄子,但要注意茄子削皮或切开后会因为氧化而变黄、变褐色。2、捏一捏:好的茄子皮薄肉松、子嫩味甜,捏着有弹性,而坏了的茄子则是捏着软烂流...
油淋茄子怎么做 油淋茄子的家常做法
05-16
茄子打击都习惯怎么吃呢?茄子是我们生活中比较常见的一种蔬菜,好吃而且风味多变。今天教大家一道美味的家常菜,那就是油淋茄子,这道菜的特点就是好吃下饭,大家也来试试吧!油淋茄子怎么做食材:茄子400克,蒜3瓣,小葱1根调味料:食...
茄子煮多久才熟 茄子需要煮多久才能熟透
01-03
茄子煮5-10分钟即可。生的茄子表皮坚硬,可以将茄子削皮,切成小块放入锅中,高温煮5分钟,打开锅盖,看到块状的茄子黏到一块并且呈糊状,茄子就熟了。也可以将茄子削皮,整块放入锅中,高温加热10分钟,打开锅盖,用筷子若能插进去,整块...
红烧茄子怎么做 红烧茄子的做法
05-16
红烧茄子是家常美食,看似简单,但要想做到好吃又省油却难,那红烧茄子到底怎么做好吃呢?其实很简单,只需按照下面的步骤完全可以做到鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,看了食欲大增。红烧茄子怎么做好吃食材:茄子1根、生姜1块、适量小...
东坡茄子是哪个地方的菜 东坡茄子是哪里的菜
03-24
东坡茄子属于江浙菜系,是江浙地区传统名菜。东坡茄子是从东坡肉演变而来的一道江浙地区传统名菜,颜色枣红,油亮,茄子软嫩鲜香,口感鲜甜适口。茄子是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生,其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫...
这碗茄子颜值爆表,做法简单,味道真心不错,治疗痛经便秘就靠它
12-01
首先不说它的味道,就看外貌,简直了,何止一个美字能形容。再看制作方法,简直了,简单得不得了。最后再尝味道,啧啧啧~~一点不赖,好吃到爆!简单又粗暴的一道美食,赶紧做起来吧。在这里说一下,不一定非得用杵臼或者擂钵把材料舂碎哈...
茄子这么做,完全碾压其他配菜,翻身做主角!
12-16
一提到能下饭的,脑海中第一闪现的就是——鱼香茄子~这道鱼香茄子不一般,因为里面真的有鱼哦!炸过的茄子与猪肉、鱼肉、豆瓣酱完美融合,吃上一口,根本停不下来!涨姿势鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,但其味...
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