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糖醋的精彩指南
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糖醋鲤鱼的做法 糖醋鲤鱼的家常做法
07-04
鲤鱼好吃而且营养价值很高,很多人喜欢吃,今天教大家做一道糖醋鲤鱼,这道菜做法讲究,鱼肉鲜嫩,酸香美味,可以在家里自己做。选择一条鲤鱼,然后腌制一下,放入锅中炸好,接着放入糖醋汁,将鲤鱼放进裹上酱汁即可。糖醋鲤鱼的家常做法...
糖醋白菜的正宗做法 糖醋白菜怎么做好吃
07-19
白菜切块,葱切段,蒜切片。锅里倒适量油,油热后下入干辣椒、蒜、白糖、葱花,大火爆香。再倒入白菜,翻炒至断生。然后倒入醋、生抽,翻炒均匀即可。糖醋白菜怎么做好吃食材:白菜300克、葱10克、蒜3瓣、干辣椒5克、油适量、白糖1...
糖醋蒜怎么腌制才好吃 糖醋蒜做法
08-11
蒜头外皮剥掉,放入已经消毒干净的容器内,码紧凑,加入盐少许加入4克盐,再加入糖和醋,一边加糖一边淋醋最好,加满,将罐子密封起来,放置一个星期就可以吃了。糖醋蒜怎么腌制才好吃用料新鲜蒜头900克,糖400克,米醋500毫升,盐4克,白酒1...
藕片怎么做好吃 糖醋藕片的做法
08-15
莲藕切成片,碗中加白糖和香醋,搅拌均匀,做成糖醋汁,糖醋汁里面加入少许盐,搅拌均匀,炒锅里面加食用油,烧热后,加入莲藕片大火炒3分钟左右,改小火,倒入调好的糖醋汁,翻炒均匀,莲藕炒至断生,盛出即可。藕片怎么做好吃材料:莲藕200克,白...
大酒店厨师绝不外传的糖醋小排做法
01-10
【材料】1.猪小排/姜/冰糖/生抽2.老抽/料酒/盐/醋【步骤】1.将小排按骨头方向切开,剁成4-5公分的小块。2.热锅冷油,加入姜片,油烧制5成热时将排骨下锅,用中小火煎炸到变色;加入敲碎的冰糖,不停翻炒直到炒出糖色。3.倒入开水...
糖醋萝卜丝的做法 糖醋萝卜丝的拌法
06-17
红心萝卜大家都吃过吧,这是一种外皮淡绿色,内里紫红色,口感脆、味道甜的蔬菜,营养健康,很多人喜欢吃。今天教大家做一道好吃的糖醋萝卜丝,口感甘甜清脆,加入了白糖和白醋等配料,酸甜美味,吃过的人都非常喜欢。糖醋萝卜丝的拌法...
糖醋蒜的做法 如何自制糖醋蒜
08-28
将大蒜剥去外面两层黑皮,放清水中洗净,将蒜放入碗中,加清水和盐浸泡一天,泡好的大蒜头部朝下沥干水分,放无水无油的密封罐中,加盐、红糖、陈醋,盖上盖子密封保存一个月。如何自制糖醋蒜食材:新蒜200克。陈醋200克,红糖100克糖...
越吃越年轻的糖醋樱桃萝卜,颜值高来味道好!
12-30
③把切好的樱桃萝卜放入清水中,浸泡一会儿,使“花朵”绽开······④取出樱桃萝卜甩干,不要用手挤哦;因为甩干可以使“花朵”开得更大更漂亮~⑤按照秘诀“12345”的比例调配好糖醋汁,黄酒也可以用料酒代替;因为叶子不太...
糖醋松鼠鱼是哪个地方的菜 糖醋松鼠鱼是什么菜系
03-20
糖醋松鼠鱼是江苏、浙江的菜。糖醋松鼠鱼属于江浙菜系,是苏州的特色佳肴。糖醋松鼠鱼主要是甜酸口的,关键制做原材料便是鱼,选用的鱼是桂鱼这种鱼非常名贵,肉质鲜美,刺也少,是鱼中的爱马仕。糖醋松鼠鱼的做菜方法以主导,口感...
糖醋莲藕的经典做法 糖醋莲藕家常做法介绍
04-30
糖醋莲藕是一道江浙地区的传统美食,主要是用莲藕等食材做成的,非常美味诱人,许多人吃了第一次就还想再吃,今天就一起来学学自己在家怎么做糖醋莲藕吧!糖醋莲藕的制作方法食材:莲藕1节大蒜1瓣1.大蒜1瓣切末,藕洗净去皮,切簿片,...
鲁菜代表菜有哪些 鲁菜代表菜糖醋鲤鱼
01-01
鲁菜的三大代表菜是糖醋鲤鱼,九转大肠,葱烧海参。鲁菜,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。是黄河流域烹饪文化的代表。鲁菜代...
紧急通知!为了你的味蕾不被惊艳到,千万不要吃这颗糖醋荷包蛋!
01-04
【食材】鸡蛋4个、蒜末【调料】糖、米醋、番茄酱、酱油【做法】1、将调料糖、醋、生抽,番茄酱、再加入适量的水放碗中调成糖醋汁;2、锅内加油烧热,将蛋整个打入,煎成成型的荷包蛋。3、煎锅重新注入油烧热,下蒜末煸香。4...
糖醋蒜可以放柠檬吗 糖醋蒜可不可以放柠檬
01-03
糖醋蒜可以放柠檬。糖醋蒜是用糖、醋、蒜为主材料经过加工而成的腌制品,其中并没有柠檬配料,但加入柠檬也是没问题的,并不会对糖醋蒜本来的风味有所影响,还能增添柠檬的香味,丰富口感。糖蒜,也称糖醋蒜、甜蒜,是一种南北皆有...
糖醋莲藕的做法 糖醋莲藕怎么做
08-08
莲藕切薄片,青葱切葱花。锅里水烧开,藕片放进去焯烫片刻,捞出。碗里加老抽、白醋,白糖、鸡精、食盐,搅拌成糖醋汁。碗里加干淀粉和清水,调好。锅里倒食用油,烧热后,放藕片快速翻炒,淋入糖醋汁炒匀。炒至断生后,加入水淀粉和葱花...
糖醋荷包蛋的做法 糖醋荷包蛋怎么煎
08-29
小葱切葱花,醋、生抽、白糖、番茄酱、清水拌匀,锅内放少量油,磕入鸡蛋煎至定型盛出,油温烧至5成热,倒入调好的糖醋汁小火煮沸,放入荷包蛋,待汤汁收浓,盛出撒上葱。糖醋荷包蛋怎么煎主料:鸡蛋2个,小葱2根;辅料:醋2勺,生抽1勺,白糖10...
夏季开胃大荤菜,糖醋里脊段酸甜不腻!!
12-11
夏季,天气炎热,常常食欲不振,一道开胃糖醋里脊段给大家!!原料:猪里脊肉;鸡蛋;白芝麻;姜;蒜;小葱;色拉油;食盐;醋;蚝油;淀粉;番茄酱;白酒;白糖;水;芝麻;做法:1.里脊肉清洗干净,切成大小适中的肉段;2.肉段放入碗中,加少许盐,少许白酒,加入一大勺淀粉...
蒜苔的做法 蒜苔糖醋腌制方法
06-08
蒜苔我们平时应该都吃了很多了,不少人将蒜苔当做配菜,用于制作各种美味的菜肴,其实蒜苔也能腌着吃,教大家蒜苔糖醋腌制方法,喜欢吃的小伙伴可以试试。蒜苔的做法食材:蒜苔300克、糖30克、醋20克、料酒1汤匙蒜苔糖醋腌制方法...
糖醋里脊属于什么菜系 糖醋里脊属于什么菜系有什么特点
01-03
糖醋里脊属于的菜系有:陕菜、豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、淮扬菜。糖醋里脊是经典汉人特色美食之一,在很多地方都有这道家常小菜,该菜品以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,做好之后,外皮焦脆、里面滑嫩的...
春天要常做这道糖醋里给家人吃,除腻助消化,简单易学的美食
11-01
今天小编教您做一道美味的糖醋里脊,这样做出来的糖醋里脊非常好吃,又酸又甜特别香,家人非常喜欢吃。食材:里脊肉、料酒、酱油、香醋、盐、淀粉、面粉、小苏打、番茄酱、香醋、糖步骤:1、里脊肉片成5mm厚的片,切上十字花刀,反...
怎样腌糖醋蒜好吃 糖醋蒜的正宗做法
08-10
新鲜大蒜剥掉外皮,然后放入水中,加少许盐,浸泡3天的时间,把醋倒入糖里,搅拌至糖融化,做成糖醋汁,蒜头一个一个的放入玻璃瓶里,再倒入调配好的糖醋汁,密封,放在阴凉通风处,腌制20天即可。怎样腌糖醋蒜好吃用料新鲜大蒜1000克,糖250...
糖醋腊八蒜的功效 腊八蒜用蒜的选择及腌制方法
08-18
导语:一般情况下,腌制腊八蒜要在低温的条件下腌制,所以,在腊八时节腌制为最佳时间。此外,腌制腊八蒜需要用腊八醋来腌制,当然如果你不懂酿制腊八醋,也可以用糖醋来腌制,出来的效果一样就可以了。不管用什么醋,其功效不会有太大...
鸡蛋别蒸着吃了,做成糖醋荷包蛋超级诱人,小孩子很喜欢吃
11-02
很多人都喜欢吃荷包蛋,太家常的做法没有什么味道,教大家做一道糖醋荷包蛋,绝对让你大呼过瘾,而且超级简单,小孩子也很喜欢吃。准备好食材:鸡蛋、蒜、料酒、酱油、醋、白砂糖、番茄酱、油;热锅烧油,打入鸡蛋,小火慢煎至凝固成型...
糖醋蒜腌制多久能吃 糖醋蒜腌制多长时间能吃
01-01
一般1-2个月左右。根据腌制糖醋蒜不同的方法,腌制的时间会稍微有所差别,但一般情况下,到1-2个月左右时,能将糖醋蒜腌制透,是食用的最佳时间。要是将糖醋蒜先用食盐腌制2-3天,再将蒜用其他调味料腌制,喜欢吃口味辣吃一些的人...
糖醋蒜需不需要放盐 糖醋蒜需要放盐吗
01-02
糖醋蒜需要放盐,放盐可以起到杀菌消毒的作用,避免腌制的时候腐败,防止腌水发白变坏,延长保质时间,腌好的糖蒜,只要不被污染,密封好能存放最少三年,泡的越久味道越浓;放盐还可以减轻糖醋蒜的甜味,避免单调的甜味会让人吃腻。糖醋...
你还在做红烧清炖糖醋的排骨?out啦,这种吃法才牛掰!
01-05
【主料】排骨500克【配料】黄豆100克、糯米100克、大米50克、糙米50克、薏米50克、燕麦50克、高粱50克、荞麦50克、荷叶三片【调料】生姜一块、小葱两棵、料酒适量、豆瓣酱适量、生抽适量、老抽少许、花椒20粒、油适...
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