你一定没吃过的肉末蒸茄子，一定要试试！

【食材】

长茄子两个、猪肉80克

泡椒三个、泡姜两块、豆瓣酱适量

【做法】

1、准备好原材料

2、茄子切成小段后然后打上花刀

3、猪肉剁成肉末

4、豆瓣酱剁细，泡椒和泡椒切成末

5、锅里加入适量油，加入豆瓣酱炒出红油

6、加入泡椒末、泡姜末、肉末，翻炒

7、将茄子放在下面，炒好的肉末码放到上面

8、放入蒸汽炉里蒸半小时左右即可